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因此,好透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,但要防止冷风吹入。另外从市场上买回的红薯好太阳下晒几小时(不要外面过夜),以减少伤口水份,愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。 蒸熟后晒干保存法:把红薯蒸熟后,每个切成3―4片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后,水份蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,室内干燥地方保存起来。吃前用水泡一下再蒸。紫薯苗