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少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽；也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。
河北大香白杏：又名真核香白杏，属鲜食优良品种，果大，平均单果重120克，果重180克，果皮薄，底色黄白，阳面着红晕，肉质细腻，汁液充沛，香味浓郁，酸甜适口，含可溶性固形物13.6%，离核，甜仁，品质 ，果实6月中下旬成熟，较耐贮运。
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⒈种子收集
作砧木用的种子应采自充沛老练的君迁子（或野柿等）的果实。一般在10月下旬果实变为暗褐色时采收，采下后堆积软化，搓烂，淘去果肉碎渣和杂质。每100公斤鲜果，可出纯种子20-30公斤。
⒉种子处理
将漂洗洁净的种子阴干后便可播种。春播的种子，用1份种子与4份砂子混合，洒水搅匀，用手抓住成团，放下即散（湿度大约80%左右）。置于背阴冷凉当地砂藏。待种子露白尖时，即可播种；没有通过砂藏处理的种子，在三月下旬，用两开兑一凉的温水（30-40℃）浸泡2-3天，每天换水一次，待种子吸水胀大后，用指甲能划破种皮时即可播种。
⒊整地
挑选土壤疏松肥美，有灌水条件的当地作苗圃。播前秋季深耕30厘米左右，每亩施入基肥1500-2500公斤，翌年春季浅耕20厘米，详尽耙耱，待土壤平整疏松后整地作畦。北方干旱，宜低畦；南边多雨，须高畦。为了防止地下害虫，可喷 800倍液等农药。
珍珠油杏，也称石匣珍珠杏，属实生杏变异品种，于1985年在新泰发现，经果农近20年的反复改接和栽培观察，性状稳定, 抗逆性强，适应性广，自花结实率高，丰产稳产，果实品质优良，商品价值极高
短枝每节上生一个或两个果实，果实球形，稀倒卵形，稍扁，形状似桃，直径约2.5厘米以上，白色、黄色至黄红色，常具红晕，微被短柔毛；果肉多汁，成熟时不开裂；核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，表面稍粗糙或平滑，腹稜较圆，常稍钝，背稜较直，腹面具龙骨状稜，多有翅边；种仁味苦或甜。花期 3-4月，果期 6-7月。2n=16。杏在宜食方面，患有受风、肺结核、痰咳、水肿等病症者，经常食用大有裨益。杏可生食，也可以用未熟果实加工杏脯、杏干等。未熟果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干对心脏病患者有一定好处。
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