柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量 的有机酸，柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一。在柠檬酸的发酵过程中，陶氏DF-104消泡剂的使用是非常有必要的。在发酵时，大量的泡沫产生不仅会降低柠檬酸的生产效率，还会抑制菌种的正常生长与发育，进而生产出的柠檬酸质量降低，而在消除发酵生产中的泡沫方面，陶氏DF-104消泡剂是专业的。柠檬酸的菌种发酵过程中，微生物需要进行呼吸作用并释放出二氧化碳气体，大量的气体从溶液中排出便会形成泡沫。除此之外，在发酵时还会添加大量的化学助剂，部分化学助剂的表面活性很强，经过搅拌、旋转后便会产生许多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出现溢流的情况，不仅浪费了原材料，还有可能引起细菌感染。所以，使用消泡剂必然是较为明智的选择。陶氏DF-104食品消泡剂是一款进口的聚醚消泡剂，普遍应用于各种发酵领域。这款消泡剂有着强有力的消泡、抑泡性质，并具有以下特点：1、消泡速度快且彻底，不会有细小泡沫残留；2、抑泡时间长，不会出现二次起泡的情况；3、不会对原材料产生任何的副作用；4、不会影响到微生物的正常生长与繁殖； 5、化学稳定性强，不易出现破乳、漂油、分层等现象；6、在强酸强碱、高温高压下亦能持续稳定地进行消泡、抑泡处理；7、使用方便、易于存储；8、环保无污染，不会危害到人体的生命建康安全。

粘合剂能够使两个物体连接或者贴合的应力材料，我们生活中常用的胶水就是一种粘合剂，粘合剂是工业生产当中一种重要的辅助材料，尤其是在包装工艺中应用十分广泛。粘合剂在有时生产操作不当和使用不规范可能会出现粘合剂起泡现象，针对粘合剂起泡的情况，多款进口消泡剂可用于控制粘合剂中起泡的问题。粘合剂消泡剂如何进行选择：观察消泡剂的相容性：消泡剂加入产品后，观察搅拌相容的速度，观察相容性好不好，相容性不好的对产品会有影响。观察消泡剂的消泡速度：加入粘合剂消泡剂以后观察消泡的速度，在添加相同量的情况下，消泡速度越快越好。观察消泡剂的抑泡时长：在粘合剂中加入消泡剂，观察有没有抑泡的功能，观察抑泡的时间长短，加入粘合剂消泡剂后的产品在正常运作要多久才会再次起泡。观察粘合剂进口消泡剂是否影响产品的质量：在粘合剂中加入消泡剂观察其是否会受到加入的消泡剂影响，包括质量和外表。留意粘合剂消泡剂的添加量：添加消泡剂时注意消泡剂的用量，一边添加一边统计不同添加量对消泡的效果和对产品质量的影响情况，经过多种测试统计后，择优选择。在选择消泡剂时，重点要看的是消泡、抑泡的效果，对产品质量是否会有影响。