紫薯雪花片诚信经营
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产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明协商
产地山东
是否可定制
品牌乐农
紫薯雪花片诚信经营_云南省西双版纳市乐农食品有限公司,固定电话:13153813799,移动电话:13153813799,联系人:王经理,QQ:13153813799,聊城冠县万善乡南王段村发货到西双版纳 发货到 云南省西双版纳市。 云南省,西双版纳傣族自治州 西双版纳是中国热带生态系统保存最完整的地区,素有“植物王国”、“动物王国”、“生物基因库”、“植物王国桂冠上的一颗绿宝石”等美称,有中国唯一的热带雨林自然保护区,是国家级生态示范区、国家级风景名胜区、联合国生物多样性保护圈成员、联合国世界旅游组织旅游可持续发展观测点,植物种类占全国的1/6,动物种类占全国的1/4。
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紫薯粉的做法家常用法紫薯粉小蛋糕准备食材:紫薯粉100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml 4个蛋黄置于盆中,加入20克糖粉 搅打至微微发白 加入紫薯粉 加入鲜奶油 搅打均匀 筛入低筋面粉 用橡皮刮刀拌匀 另取一盆,将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发 取三分之一打发蛋白,加入薯泥盆中 翻搅均匀 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均匀 硅胶模内垫入纸模 将蛋糕糊勺入模具中,约七八分满 烤箱预热,170度,上下火,中层,20-25分钟紫薯粉桃酥1、紫薯粉:丁状产品,保留了紫薯粉果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。紫薯粉复水后呈鲜紫色,具有浓郁的烤薯风味口感。 2、紫薯粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因





泛,在我国种植面积较大,但是鲜紫薯粉含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长紫薯粉供应时间,必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。   (一)操作程序   原料:选择三种果肉颜色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格



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