氢氧化钙水质改良剂也就是平常说的调水、改底产品，这些水质改良剂原则上说对微生物和寄生虫感染、养殖对象的生理、器质性病变都并没有任何直接的治疗作用。但是在池塘已经老化、外水源已经相对富营养化的老养殖区域，水产养殖中的疾病预防，水质改良剂的重要性，在某一些方面却是明显的超过了消毒的药和抗生素。甚至在处理由于水体环境比如水太肥、氨氮、亚硝酸盐、低溶解氧等等引起的疾病的预防和配合治疗中，水质改良剂通过纠正水体环境、让水质指标不超标，让养殖对象恢复健康的意义甚至超过了抗生素。可以说：由于水质或者池塘条件不佳引起的问题，用抗生素和消毒的药仅仅是扬汤止沸，消毒后弧菌很快就会春风吹又生。而通过合理的底改和调水，把水质和池塘条件恢复到适合养殖品种生理要求，才是釜底抽薪，才是处理由于水质或者池塘条件不佳引起的疾病的根本。

当生石灰投入水中以后，首先发生以下化学反应： 在这个反应过程中，生石灰变成熟石灰，同时产生大量的热，PH（碱度）快速升高，起到杀菌的作用。该过程中PH之所以会升高，原因是Ca(OH)2（熟石灰）氢氧化钙在水中产生电离： 也就是在这个电离过程中，水体产生了大量的钙离子和氢氧根离子。氢氧根离子属于碱性离子，因此导致水体呈碱性。在饱和的熟石灰水溶液中，其PH能达到11-12左右。这种强碱性状态下，细菌、微生物、鱼虾基本都无法存活。所以也是为什么我们用大剂量生石灰进行清塘消毒灭杂的原因。从微观上来讲，石灰水能杀菌也有赖于其电离出的钙离子，它可以使细胞蛋白质变性失去活性，从而起到杀菌灭杂的作用。