不锈钢板钢种很多，性能又各异，常见的分类方法有：按钢的组织结构分类，如马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和双相不锈钢等。按钢中的主要化学成分或钢中一些特征元素来分类，如铬不锈钢、铬镍不锈钢、铬镍钼不锈钢以及超低碳不锈钢、高钼不锈钢、高纯不锈钢等。按钢的性能特点和用途来分类，如耐硝酸（硝酸级）不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢、高强度不锈钢等。按钢的功能特点分类，如低温不锈钢，无磁不锈钢，易切削不锈钢，超塑性不锈钢等。目前常用的分类方法是按钢的组织结构特点和按钢的化学成份特点以及两者相结合的方法来分类。例如，把目前的不锈钢分为：马氏体钢（包括马氏体Cr不锈钢和马氏体Cr-Ni不锈钢）、铁素体钢、奥氏体钢（包括Cr-Ni和Cr-Mn-Ni（-N）奥氏体不锈钢）、双相钢（α＋γ双相）和沉淀硬化型钢等五大类，或分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大类。

不锈钢板理论重量的计算方法：板重＝比重×厚度(mm)×宽度(m)×长度(m)(mm是毫米的单位，m是米的单位)在工程机械领域由于讲究精度尺寸，世界上都采用毫米为单位1000毫米＝1米，1毫米＝100丝。按这个公式得出的重量是公斤(KG)，要精确到小数点后两位，因为不锈钢价格贵，交易量大，小数点后的数字也就很重要了，因此钱款也要精确到小数点后两位。不锈钢的计算公式：不锈钢管：（外径—壁厚）×壁厚×0.02491＝Kg /m不锈钢板；厚度＊（宽度×长度）×比重＝＝Kg/平方厘米圆 钢：（直径×直径）0.00623＝Kg/M卷 价: 平板价格＊理论厚度/实际厚度-开平费平 板 价: 卷价＊实际厚度/理论厚度＋开平费理论计算公式：卷板：过磅重量÷参厚（实际厚度）×理论厚度＝理重卷板开平板：长宽×宽度×厚度×密度＝理重中板：长度×宽度×理论厚度×密度＝理重卷长：实际重量÷宽度÷厚度（参厚）÷密度＝卷长卷的实际厚度：切边卷＝卷重÷宽度÷卷长÷密度毛边卷＝（卷重—边丝重）÷宽度÷卷长÷密度平板价格：平板价格＝（卷重＊市场基价—边丝金额＋开平费）/开平板总重