篱架：就是架面和地面垂直，形似篱壁，目前多采用单壁篱架，架高2米以上。适用于规模栽培。倾斜式棚架：适用于规模栽培，分两种大棚架：行距6米以上，横、纵向支柱之间间距2米左右，横向一般有4—5排柱。小棚架：行距在6米以内，建造方法和大棚架相同。水平大棚架,适用于庭院栽培。园内栽葡萄，可增加收入、绿化、美化环境一举两得。整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空间，提高叶片的光合性能。 多主蔓自然扇形。适用于各种棚架。多主蔓自然扇形，一穴有3—4个（院内可达6—7个）主蔓，再由主蔓分生侧蔓，同侧侧蔓保持2米左右的距离，每主蔓配备14—16个侧蔓，呈扇形分布于架面上。前期（1—5年）修剪以长稍为主，成形后以中、短稍为主。自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个，在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓，在主、侧蔓上适当选留结果母蔓，实行长、中、短稍混合修剪。独龙干和双龙干极短稍整形。龙干整形，方法简单，容易掌握，产量稳定，果穗、果粒整齐，适用于各种架。特点是；没有侧蔓，主蔓上直接着生结果蔓。主蔓间距50厘米，结果蔓间距15—20厘米。 多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓。主蔓间距50厘米，结果母枝间距15—20厘米，每米有7—10个结果母蔓，每米2有14—20个新稍，采用长、中、短混合修剪。适用于小棚架。修剪葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。 短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长（中稍）为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。长稍修剪便于选择 芽结果；剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

夏季对压条副梢进行支架和摘心，秋季挖起压下的枝条，分割若干带根的苗木。一二年生枝压条春季萌芽前，将植株基部预留作压条的一年生枝条平放或平缚，待其上萌发新梢长度达到 厘米时，再将母枝平压于沟中，露出新梢。如是不易生根的品种，在压条前先将母枝的 节进行环割或环剥，以促进生根。压条后，先浅覆土，待新梢半木质化后逐渐培土，以利于增加不定根数量。秋后将压下的枝条挖起，分割为若干带根的苗。多年生蔓压条在老葡萄产区，也有用压老蔓方法在秋季修剪时进行的。先开挖 厘米的深沟，将老蔓平压沟中，其中 年生枝蔓露出沟面，再培土越冬。在老蔓生根过程中，切断老蔓 次，促进发生新根。 秋后取出老蔓，分割为的带根苗.病也是南方地区常见的五大病害之一，特别对叶片和果粒的威严较重.症状：真菌性病害，危害幼果和嫩梢、叶片。受害部位常常被覆一层白色至灰白色的粉粒状的霉层。果粒受害时几乎停止生长，被害果粒表面生网状斑纹，畸形变硬，有时纵向开裂。叶片受害时，起初表面被覆灰白色的粉粒状物，病源菌蔓延到整个叶片时，叶片变褐、焦枯。新梢、穗轴被害时，表皮出现很多褐色网状花纹，严重时，枝蔓不能成熟.发病规律：葡萄病以菌丝体在病组织内或芽麟下越冬，春季条件适宜时，产生分生孢子，借风力传播.分生孢子萌发后可直接从表皮侵入寄主组织的表皮细胞，吸取营养。 分生孢子的萌发适宜温度是25－28C，耐干旱气候，湿度低时也可萌发，夏季闷热多云的天气条件发病最快。上海等长江三角洲地带6月中旬开始发病，出梅后的7－8月为发病盛期，果实成熟期的高温多湿的闷热天气常引起流行蔓延。9月以后逐渐停止发病.防治措施,清洁果园，及时收集病残体烧毁，减少越冬病菌.及时摘心、绑缚新梢，保持通风透光条件。发芽始期，喷布3－5度石硫合剂。发病时，喷布日本曹达的特富灵5000-7000倍；15％可湿性粉锈宁粉剂或水剂1000倍；75％百菌清600－700倍；0.3度石硫合剂；病对硫制剂敏感，石硫合剂和硫磺胶悬剂防效好。选插穗:葡萄生长势强,枝条花芽分化很好,拟选叶片挺立,叶色深绿,光合效率高的枝条,可用扦插或嫁接繁殖。选取好的插条下端(入土端)要蘸涂新高脂膜800倍液,可防伤口腐溃,病毒感染,恢复植物生理元气,促进植物恢复生长。 苗地整理:幼龄树管理架式 采用“高、宽、垂T型架”,也适合棚架栽培。栽植前挖沟槽,施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后浇透定根水并覆盖地膜。苗期管理:一是抹芽定梢,萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。形成新梢后,往两边铁丝引缚,按15~20cm间距定梢并及时喷施促花王3号,可有效控梢狂长,促多抽花枝,促花芽分化。可有效均衡大小花穗,省去疏花疏果之烦。要根据生长阶段适时追肥,即花果肥、果膨肥、着色肥以及采后催生肥。特别要注意做到NPK等各种肥素的合理匹配,确保营养的均衡供给。强花壮果:现蕾前要适时喷施壮果蒂灵,每隔15---20天喷一次,连喷3次,可有效增粗果(花)蒂,提高营养输送量,改善受精质量,强花壮果,防落果、僵果、畸形果,要在果膨期喷施新高脂膜800倍液,可防裂果,使果实着色靓丽、果型美、品味佳。