现在越来越多的火锅店都在采用蒸汽火锅蒸汽火锅增加食客的互动，更具趣味性。如今，许多的年青人不入厨房，蒸汽火锅店可以给他们提供一个体验空间，三分钟就可以为朋友呈上美味佳肴。而蒸汽火锅店用蒸汽发生器可以替代更多的人工成本，为火锅店提高经济效益。 蒸汽发生器做蒸汽火锅的步是将清洗干净的食材铺在蒸炉隔板上，盖好盖子再调好温度和时间就可以开蒸，时间到了，智能系统会发出滴滴声提示，打开蒸盖，水蒸气夹杂着香味铺面而来。而且，食材在蒸的过程中，汁液从隔板的小洞口流到下层的汤锅里，各种食材的全部浓缩在下层的一锅粥里面，味道上乘。 在很多的工业蒸汽使用中都会有添加物，而且这些都是不可知的，从无菌的角度来说用纯蒸汽更合适，而蒸汽发生器就是针对工业中的所需的高纯度蒸汽提供蒸汽热源

燃气蒸汽发生器是蒸汽发电厂的重要组成部分，电站锅炉、汽轮机和发电机是火力发电站的主要发动机，电站锅炉是生产电能的重要设备。工业锅炉是各工业企业生产、取暖提供蒸汽的重要设备。工业锅炉较多，需要消耗大量燃料。在生产过程中利用高温废气作为热源的余热锅炉在节能方面具有重要作用。船用锅炉安装在各种船舶上，产生的蒸汽用于驱动蒸汽动力机械。机车锅炉作为蒸汽机车的主要设备，仍有一定的应用，锅炉承受高温高压。即使是小锅炉，一旦发生爆炸，后果也是非常严重的。因此，对锅炉的材料选择、设计计算、制造和检验都制定了严格的规定。