植物油燃料的出现不仅是行业的良好发展趋势，也是市场的选择。与甲醇燃料混合水不同，植物油燃料种类繁多。与甲醇燃料相比，植物油燃料具有一定的技术性。植物油燃料质量好，燃烧效果好。植物油燃料安全性好，闪点高，明火点不燃，不会发生火灾爆炸等安全事故。植物油燃料环保性好，燃烧商品通常是二氧化碳和水蒸气，不会污染空气或刺鼻气味。它们比液化气和天然气排放更干净，符合 环保政策。植物油燃料节能高效，燃烧1公斤，相当于2KG液化气燃料和5KG醇基燃料燃烧。燃烧火焰温度高达1360度，比液化气高400度，比醇基液体燃料高300度，比液化气至少节约40%，比醇基燃料至少节约20%。

植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。餐厅厨房植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和安全优势，植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的安全问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的安全风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。

食用油燃料热值超过11500卡路里，闪点大于93，密度为0.76，真正做到耐燃、燃烧干净、无异味、无粉尘，配合公司鸿泰莱植物油炉使用，真正做到节能易用。这也是植物油燃料能够立即在市场上推广的原因。 植物油燃料的特点是闪点高，不属于危险化学品，不易燃易爆，燃烧过程中无异味，排放的废气为二氧化碳和水，对身体无害。植物油是用于餐饮厨房火灾的燃料，通常是无醛燃料，如白油、黄油、脂肪酸甲醇、生物甲醇等，主要用于替代甲醇燃料和液化气体，由于燃料的特殊性（不是明火点），热值高，深受终端用户的喜爱和认可。白油、小黄油、脂肪酸甲酯等都是化工产品，燃烧排放不能满足相关要求。植物油燃料是一种可再生原料，燃烧干净无异味火能满足市场需求，可全年使用，冬季寒冷的东北地区也可使用，是植物油燃料的质量、成本性能。